Stage Food & Beverage (Operationeel)

Kort Samengevat

Type
Stage

Afdeling
Food & Beverage

Uren per week
32 - 40 uur

Werk- denkniveau
MBO

Stagevergoeding
€ 500,00 p.m.

Je ondersteunt in alle dagelijks voorkomende cateringwerkzaamheden voor de bezoekers van evenementen, beurzen, congressen, theaters en vergaderingen.

Ons aanbod

Team F&B

De afdeling Food & Beverage verzorgt de F&B werkzaamheden op het gebied van banqueting en vaste/mobiele restaurantlocaties. Deze zijn locaties zijn in eigen beheer of van onderaannemers. F&B is verantwoordelijk voor alle F&B van bezoekers, exposanten, organisatoren tijdens congressen, beurzen, evenementen en ook vergaderingen. Het team bestaat uit 12 F&B managers en wordt tijdens evenementen aangevuld met een grote pool aan flexkrachten.

 

Wat jij gaat doen

Tijdens je stage draai jij volop operationeel mee tijdens evenementen, beurzen, congressen en vergaderingen. RAI Amsterdam beschikt over verschillende restaurants en een aantal mobiele punten die ten tijde van een evenement worden neergezet. Verder zullen de werkzaamheden o.a. bestaan uit het uitvoeren van uitgeserveerde diners, het verzorgen van catering in zalen en de gasten op de vloer voorzien van catering. Tijdens je werkzaamheden zal je ook een aanspreekpunt zijn voor verschillende internationale gasten op zowel zakelijke evenementen als publieksevenementen.

 

  • Je draait operationeel mee op de werkvloer ten tijde van evenementen, beurzen, congressen theaters en vergaderingen.
  • Je ondersteunt de F&B manager en/of locatieverantwoordelijke bij de uitvoering van de dagelijkse werkzaamheden, zoals het efficiënt laten verlopen van de dienstverlening, het coördineren van de geplande werkzaamheden, de behandeling van klachten en problemen, het meedenken over oplossingen en het tellen, ordenen, verzamelen en afvoeren van geld- en goederenstromen.
  • Je rapporteert aan de F&B manager en/of locatieverantwoordelijke.
  • Je wordt opgeleid tot het hebben van een leidinggevende rol voor zowel vast personeel als een groot aantal flexkrachten.

 

Dit breng jij mee

  • Je volgt een opleiding aan de Middelbare Hotelschool (niveau 3/4) of een gerelateerde opleiding.
  • Je bent een gastheer of gastvrouw in hart en nieren.
  • Je wilt je verder ontwikkelen op het gebied van catering.
  • Je bent een team-player, gericht op kwaliteit en je hebt een dienstverlenende houding.
  • Je hebt een goede mondelinge beheersing van de Engelse taal.
  • Je hebt geen bezwaar om op onregelmatige tijden en in het weekend te werken.

 

Wat jij van ons kan verwachten

  • Een unieke en inspirerende stageomgeving bij de grootste evenementenlocatie van Nederland!
  • Een stagevergoeding van € 500,- en 2 vrije dagen per maand (op basis van 40 uur).
  • Gebruik van Laptop en mobiele telefoon.
  • Na je stage nog geen genoeg gekregen van de RAI? Er zijn doorgroeimogelijkheden!
  • Een enthousiast, collegiaal en betrokken team.
  • Ervaren begeleiding tijdens je stage.
  • Ruimte voor eigen ideeën en creativiteit en vrijheid en eigen verantwoordelijkheden binnen je stage.
  • Bouwen van een breed netwerk!


Belangrijke informatie en contact
Voor deze stage ben jij vanaf februari 2023 minimaal 5 maanden beschikbaar voor 32 - 40 uur per week.
Wil je meer weten over stage lopen bij RAI Amsterdam? Klik dan hier voor meer informatie