|
Edition 23 - October, 2009 |
|
Geachte heer/mevrouw, Laat u als abonnee op de Horecava Scoops deze maand verrassen door de volgende innovatieve ideeën van 'around the globe': |
 |
|
|
 |
Finding a convenient, healthy snack can be difficult in workplaces and schools where fruit trees are long gone and the best on offer now comes from a vending machine stuffed with junk food. Back in 2007 we picked out YoNaturals, a company that responded by supplying vending machines filled with organic produce.
Read more |
 |
De beste innovaties uit de branche maken kans op de Horecava Innovation Award. De inschrijving voor deze prestigieuze award is gestart. Ook de verkiezing zelf innoveert met de introductie van een nieuwe categorie: Concepts & Co-Creation. Deze is bedoeld voor totaaloplossingen, verrassende productconcepten en vernieuwende systemen die het niveau van 'product' overstijgen. Inzenden kan namelijk ook in de categorie Food & Beverage, Interior & Design of Equipment & Services. Wie mee wil doen, vindt Tips & Tricks op de website.
Inschrijven kan tot vrijdag 13 november 2009. Iedere leverancier kan deelnemen, ook wie niet exposeert op de komende Horecava. De verkiezing beleeft de 10e editie. Winnaars uit de vorige jaren hebben ondervonden dat het winnen van de award een stevige omzetimpuls kan opleveren.
Read more |
 |
Last year we reported on Bin Ends, who gave the public the opportunity to take part in wine tastings via Twitter. Last month, a London restaurant got in on the social media act by crowdsourcing their wine list selection. L'Anima, Time Out's pick for Best New Italian Restaurant 2009, hosted a tasting for six wine experts...
Read more |
 |
Ace Hotel in Portland has partnered with local distillers House Spirits to stock their minibars with limited-edition artisan spirits. In addition to gin, vodka, rum and blended whiskey, guests can also get a cocktail kit including fresh citrus, bucket of ice, cocktail shaker, jigger and martini glasses.
Read more |
 |
It's no secret that satisfying a craving for chocolate can instantly improve a person's mood. It's lesser known that a huge range of natural foods can stimulate longer-lasting 'happy' hormones than chocolate ever could. Knowledge that could become more memorable thanks to Van Gogh is Bipolar...
Read more |
|
|
 |
|
|
